Los días 14, 15 y 16 de mayo el Hotel Olympia de Valencia acogerá a los mejores expertos en avicultura de carne de España. El motivo será
la celebración de la nueva edición de las Jornadas sobre el pollo de la Real Escuela de Avicultura.
de Producción de Carne de Pollo 2003.
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Valencia acogerá las Jornadas Profesionales de Producción de Carne
de Pollo 2003
Los días 14, 15 y 16 de mayo el Hotel Olympia de Valencia acogerá
a los mejores expertos en avicultura de carne de España. El motivo será
la celebración de la nueva edición de las Jornadas sobre el pollo
de la Real Escuela de Avicultura.
El programa
de este año está centrado en el pollo de carne, abordado a
fondo a lo largo de 3 completas jornadas a través de las conferencias,
y el coloquio correspondiente, impartidas por un selecto grupo de técnicos,
especialistas en sus respectivos campos, en un programa que, en resumen, abarcará:
– 14 de mayo: «El
sector del pollo: el producto y su mercado«. Análisis del sector;
Los productos del pollo; Sistemas de producción; Los reproductores; Exigencias
de calidad del matadero; Otros tipos de pollos aparte del broiler.
– 15 de mayo: «Optimización
de la producción«. Normas básica manejo; El medio ambiente
para el broiler y su control; Preparación del criadero; Manejo de la
alimentación; Recursos contra el calor.
– 16 de mayo: «Higiene
y patología de la producción«. Planes vacunales contra
Gumboro y Bronquitis Infecciosa; Enteritis y disbacteriosis; E. coli y clostridios;
Mycoplasma gallisepticum y salmonella; Coccidiosis.
Puede consultarse toda la información relativa a las Jornadas de Carne
de Pollo 2003 en
www.avicultura.com/cursos/jac03/