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Vicente Rodríguez, director de la Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia, es Doctor en Veterinaria por la Universidad de Córdoba y profesor en el Departamento de Producción Animal de la misma Universidad. Ha trabajado durante muchos años como asesor de explotaciones porcinas. Tanto su experiencia práctica como sus conocimientos teóricos lo convierten en el perfecto divulgador para hablar sobre la Avicultura Ecológica en las aves de puesta y su evolución en el sector. La Avicultura Ecológica consigue una diferenciación basada en los valores del propio sistema de producción: alimentación ecológica, sanidad y bienestar animal, que constituyen la calidad intrínseca del producto.

En las Jornadas Profesionales de Avicultura (Sevilla) del viernes 28 de marzo, la Sesión de Aviculturas Alternativas arrancará con esta Conferencia. Recordamos que el aforo es limitado y es obligatoria la inscripción previa para todas las Jornadas.  Consulte tarifas e inscribase desde aquí: http://jornadasavicultura.com/2014/inscripcion

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