La Feria del Capón de Villalba se celebra en esta localidad de la provincia de Lugo cada año en la plaza de la Constitución. Es una feria de rango nacional que supone un gran acontecimiento económico y social y que se celebra desde hace casi 200 años. Aunque tradicionalmente se celebra el 21 de diciembre de cada año, este año la inauguración tendrá lugar el domingo 18.
El protagonista de la feria es el capón, un pollo que se ceba durante un largo periodo de tiempo y que se castra quirúrgicamente, dando una carne muy buena y que se destina principalmente a ser plato estrella en las fiestas navideñas.
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