Los españoles reducen el consumo de alimentos en las comidas principales pero comen más entre horas

El V Foro Internacional de la Alimentación, que se celebrará dentro de Alimentaria entre el próximo 8 y 12 de marzo, presentará los datos completos del informe ‘La alimentación y circunstancias: placer, conveniencia y salud’, un estudio inédito dirigido por el doctor Jesús Contreras, del Observatorio de la Alimentación de la Universidad de Barcelona. La…

El Instituto del Huevo y el Grupo Eroski difunden las características del huevo

Los beneficios nutricionales que aporta el huevo, las características como alimento dentro de la dieta, su adecuada manipulación y las novedades sobre el etiquetado serán algunas de las materias que se debatirán en las 85 charlas que han organizado el Instituto de Estudios del Huevo y el Grupo Eroski ———————————————– Así lo detalló la responsable…

Influenza aviar: Europa seguirá sin importar pollos de EEUU hasta nueva orden

El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE dictaminó hoy, miércoles, a favor de mantener la prohibición a las importaciones de pollos de un día y huevos de Estados Unidos (EEUU) para evitar que se propague la gripe del pollo. ———————————————– El Comité, -formado por expertos de los Estados miembros-, confirmó las restricciones…