Limpiar la carne de pollo incrementa los riesgos de salud pública

Según un estudio de la Federación para los Alimentos y las Bebidas -FDF- de EEUU, hecho público recientemente por la BBC, 8 de cada 10 consumidores de pollo americanos limpian la carne de pollo innecesariamente antes de cocinarla, lo que supuestamente incrementa el riesgo sanitario al diseminar bacterias en las superficies de la cocina. ———————————————–…

Monsanto suspende la producción de trigo genéticamente modificado

La empresa americana especializada en biotecnología ha aplazado los planes de producción de trigo genéticamente modificado – con más resistencia a un herbicida muy utilizado- para concentrar sus líneas de investigación de OGMs en el maíz, el algodón y las semillas oleaginosas. ———————————————– Las compañías antimodificación genética han visto la decisión como un gran logro…