Científicos de la UE encuentran exceso de dioxinas en el 8% de los alimentos

La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) ha detectado dioxinas por encima de los niveles permitidos por la Unión Europea (UE) en el 8% de alimentos y piensos analizados, en un estudio realizado en 21 países comunitarios. ———————————————– La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) http://www.efsa.europa.eu/ ha detectado dioxinas por encima de los…

Sector e investigadores crean la Plataforma Tecnológica de la Agricultura Sostenible.

El Ministerio de Ciencia e Innovación presentó el pasado 25 de marzo la nueva Plataforma Tecnológica de la Agricultura Sostenible. Con un presupuesto de cerca de 200.000 euros, permitirá a investigadores y asociaciones agroalimentarias buscar soluciones a los principales retos técnicos del sector. Se impulsa así el diálogo entre la empresa y la ciencia a…

Más información sobre el origen de los alimentos.

El Parlamento Europeo aprobó la ampliación de la exigencia de indicación de origen a todos los alimentos frescos. ———————————————– El Parlamento Europeo aprobó la ampliación de la exigencia de indicación de origen a todos los alimentos frescos. Una de las principales quejas del sector agrícola europeo es la competencia desleal que sufre por la entrada…

Salmonella y Campylobacter hallazgos comunes en mataderos

Un estudio coordinado por el Federal Institute for Risk Assessment (BfR) en Alemania muestra que Campylobacter y Salmonella se detectan con frecuencia en el momento del sacrificio avícola. ———————————————– Un estudio coordinado por el Federal Institute for Risk Assessment (BfR) en Alemania muestra que Campylobacter y Salmonella se detectan con frecuencia en el momento del…

ja10: Disponible ya el programa completo de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2010

Desde http://www.avicultura.com/CURSOS/ja10/Folleto-boletin-inscripcion-Jornadas-Profesionales-de-Avicultura-2010-Pamplona.pdf es posible descargar ya el folleto completo de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2010. En los próximos días iremos explicando el exhaustivo programa de conferencias sobre avicultura de carne y de puesta que se ha preparado. A las dos últimas ediciones de este evento, el más importante de su tipo en toda la…