A. C. Barroeta Universitat Autònoma de Barcelona ana.barroeta@uab.es Resumen Conferencia impartida por Ana Barroeta, de la Universitat Autònoma de Barcelona, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el viernes 11 mayo a las 9:30 El huevo constituye un alimento completo y equilibrado, preservado de forma natural por la cáscara. Entre sus características…
José A. Castelló Real Escuela de Avicultura jacastello@avicultura.com Conferencia impartida por José A. Castelló, de la Real Escuela de Avicultura, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el miércoles 9 de mayo a las 09:30 La presentación se concreta a la avicultura industrial (excluyendo a las llamadas “aviculturas alternativas”, por la especie…
Santiago Bellés SADA p.a. PRODUCCIONES GANADERAS, S.A. s.belles@nutreco.com Resumen Conferencia impartida por Santiago Bellés, Director de Integración de Grupo Sada, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el miércoles 9 de mayo a las 9:15 Desde los inicios de la avicultura industrial, los avances han sido continuos en materia de genética, nutrición,…
Ángela Gutiérrez del Álamo y Gerard Santomá Nutreco PRC y bTecna/Trouw Nutrition España g.santoma@nutreco.com Resumen Conferencia impartida por Ángela Gutiérrez del Álamo y Gerard Santomá, de Nutreco y Trouw, respectivamente, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el miércoles 9 mayo a las 9:15 En condiciones normales de crianza, un pollo broiler…