Valor nutricional de probióticos
Recientemente se han concluido diversos estudios que muestran por primera vez la aportación nutricional de aditivos con los que hasta ahora se formulaba pero sin incluir su valor nutricional en…
Reducción del uso de antibióticos en las aves: herramientas nutricionales
Prohibida desde hace años en la Unión Europea la utilización de antibióticos promotores del crecimiento (AGP) en la alimentación animal, ello ha conllevado por una parte su sustitución por algún…
Ventajas e inconvenientes del uso de trigo entero en pollos de engorde
A lo largo de muchos años la avicultura industrial se ha caracterizado por una búsqueda continua de la mejora de los resultados técnicos de las explotaciones. Con este fin, las…
¿Qué criterios de calidad aplica McDonald’s para elegir a sus proveedores de pollo?
Los requisitos de calidad que McDonald’s exige a sus proveedores son conocidos mundialmente porque marcan la tendencia que posteriormente siguen otros grandes compradores de pollo. Ello es debido McDonald’s es…