Rendimiento de la progenie: Investigación actual y perspectivas de campo en EE.UU La optimización de los rendimientos de los broilers comienza con una buena calidad de los pollitos, en cuyo…
Las próximas negociaciones entre la Unión Europea y los Estados Unidos para la firma del tratado serán determinantes para el futuro de la ganadería europea. Este sector está abocado a la ruina si se mantienen los distintos modelos regulatorios de los EE.UU. y la UE en un mercado único, ya que se permitiría la entrada de alimentos producidos con sistemas prohibidos en Europa a precios muy inferiores a los comunitarios.
La empresa Vencomatic Ibérica ha emplazado en una explotación oscense de 125.000 aves la primera instalación del sistema X-Treck con capacidad para 8.700 huevos en territorio español. La nave donde se ha instalado tiene más de 15 años, unas medidas de 60×9 metros y capacidad para 8300 pollos.
Entre las propiedades de los alimentos, los expertos siempre destacan las organolépticas. La carne de pollo no es ajena a este criterio: sabor, olor, color, textura, dureza, etc. Ahora, los críticos con la industria avícola moderna han encontrado un nuevo argumento a su batería de críticas. A mayor tamaño, más dura es la carne. En ocasiones, tan dura que algunos ejemplares de pollo se han ganado el epíteto «pollo-pechuga de madera».
La cadena de supermercados más importante de los Estados Unidos se compromete a vender para 2025 únicamente huevos de gallinas no enjauladas. La empresa de venta minorista más grande del país se está uniendo a una creciente lista de grandes empresas (como McDonald’s o General Mills), que han adoptado ese cambio.
Bloomberg se hace eco del caos que afronta el mercado avícola indio a causa del suministro incontrolado de antibióticos y las consecuencias que podría implicar para el resto del mundo Un…
La nueva web de Nutreco muestra más información y transparencia sobre sus valores, principales intereses y actividades para acercarse más a los clientes. Además está dotada de una alta usabilidad y facilidad de navegación.
Huevo ecológico de Andalucía S.L. surge de la necesidad de formar una comunidad entre las diferentes granjas ecológicas de producción de huevos. Son los propios productores los que la han desarrollado para poder acceder a diferentes canales comerciales a nivel local, nacional e internacional.
José Alejo Alcántara, jefe de servicio de legislación veterinaria de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), ofrecerá en las Jornadas de Avicultura la conferencia “El sacrificio en la propia granja y venta directa. ¿Una realidad en España en 2017?” .
¿Pueden los insectos ser una fuente de alimentación para las aves de corral? El Doctor Damian Józefiak lo analizará en la conferencia “Insectos como nutriente para dietas avícolas: una realidad muy próxima”, que ofrecerá en las Jornadas de Avicultura de este año en Sevilla.