El sindicato agrario denuncia que se vende la carne a 2,18 euros el kilo. Otro capítulo en la sempiterna batalla entre productores de alimentos y gran distribución. En este, la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) ha denunciado que los grandes distribuidores han puesto carne pollo a la venta a un precio, 2,18 euros por kilo, que no cubre el coste mínimo de explotación.
El curso internacional de Tecnología de Productos Cárnicos organizado por el IRTA es un curso consolidado dirigido al sector cárnico. El enfoque del curso es multidisciplinario e incluye los procesos relativos a la selección de la materia prima y los procesos industriales en la industria cárnica de transformación. El objetivo principal del curso es la transferencia del conocimiento y el impulso de la modernización y la innovación en el sector para mejorar su posicionamiento en el mercado nacional e internacional.
Es de libro. La sobreoferta acaba haciendo bajar los precios. En EEUU, Europa o donde sea. Si no aumenta el consumo o ese país exporta más, los excesos de producción de huevos , causados o no por desabastecimientos previos, acaban comportando que el mercado fuerza a los avicultores a autorregularse bajando la producción por la inevitable caída en precios venta público que comporta el exceso de oferta.
Así se ha repetido una vez más, en este caso en los EEUU, este comportamiento universal, cíclico y previsible que ha comportado que los precios de los huevos para los 321 M de estadounidenses hayan alcanzado mínimos en un decenio
Una nueva herramienta de Trouw Nutrition permite recomendaciones en tiempo real para mejorar la formulación de piensos. Trouw Nutrition, empresa de nutrición animal de Nutreco, ha añadido una nueva herramienta para su “Programa de Gestión de Riesgos de Micotoxinas”. La herramienta existente, Mycomaster, puede evaluar rápidamente el riesgo de micotoxinas en piensos y materias primas…
Dos empresas de Mondéjar, (Castilla La Mancha) , que producen 252 millones de huevos al año, van a recibir ayudas públicas para la ampliación, mejora y modernización de sus instalaciones. La Junta de Castilla La Mancha ha subvencionado con 625.900 euros la ampliación de dos empresas agroalimentarias de Mondéjar, a través de las ayudas FOCAL.…
La farmacéutica Faes Farma ha cerrado la adquisición del 100% de Tecnología & Vitaminas (Tecnovit) por 15 millones de euros. Con presencia en 60 países y dando empleo a más de 700 personas, Faes Farma refuerza con esta adquisición el área de nutrición animal, potenciando su presencia en avicultura y porcino. La compañía ha señalado…
Tras un 2016 duro el sector avícola en Argentina ha retomado protagonismo político. En la actualidad la avicultura argentina transforma ya el 20% del maíz producido en el país austral.
María del Mar Fernández Poza Directora ASEPRHU El sector del huevo español afronta una nueva reestructuración, equiparable a la del año 2012. Producir en sistemas alternativos es ya casi obligado para vender a grandes detallistas, pero las dudas antes de invertir son más que las certezas: ¿Qué sistema demandará el cliente futuro? ¿Cuánto tardará en…
Una vez más, SELECCIONES AVÍCOLAS dedica un número especial a la alimentación/nutrición, coincidiendo en este caso con una cifra “redonda”: la del número 700 de nuestra publicación, lo que marca la trayectoria de este medio a lo largo de su larga vida, desde que en un ya lejano 1959 hizo su aparición en el mercado.…
Es uno de los productos más demandados por su facilidad para cocinarlo. El litoral andaluz y levantino, los que más notan el incremento del consumo. De las 1.524.000 toneladas de pollo producidas al año en España (datos de 2016) una buena parte en verano van destinadas al pollo a la parrilla o a l’ast. El…