No todos los reportajes en TV sobre el sector avícola son sensacionalistas, afortunadamente existen periodistas rigurosos cómo el equipo de la periodista María Nieto del programa de TV HECHO EN CASTILLA Y LEÓN que explica el funcionamiento de una granja de huevos camperos con la visita a las instalaciones de Huevos Guillén en Villabraz, León, España.
En un paradisíaco entorno natural de Añobre, una pequeña parroquia del municipio dezano de Vila de Cruces, se gestaba hace ahora un lustro una explotación avícola en torno a la Galiña de Mos. Detrás se encontraba un joven emprendedor, David Sueiro, capaz de innovar no solo con algunos de sus productos delicatesen, sino también de convertir a los huevos de sus gallinas ponedoras en los primeros de toda España que logran la certificación de huella ambiental calculada. Un referente de calidad recibido por su sostenibilidad y que hasta ahora solo atesoraba una firma holandesa en toda Europa, desde el pasado febrero.