Marzo fue un mes atípico, la distribución de la carne de ave creció un 25%
La demanda de pollo, pavo y otras aves durante las primeras semanas de marzo, primer mes de incidencia del coronavirus covid-19 en España, desde el inicio del cierre de colegios y centros educativos, primero en Madrid – el 11 de marzo -, y hasta el día 27 de marzo, la venta de estas carnes en los canales de distribución – grandes y medianas superficies, hipermercados, y minoristas – se incrementó en toda España un 25 % con respecto al volumen habitual previo, que estaba en torno a las 24.000 t semanales. Todo apunta no obstante que en primer semestre de 2020 caera la demanda, no por el consumo a nivel particular que crece, sino por el cierre decretado al canal horeca.
