Avicultores canarios piden encarecer la entrada de huevos de Península Asaga anima a consumir huevos locales para evitar «la ruina» de avicultores La Asociación de Agricultores y Ganaderos de…
El frenazo en seco y sin precedentes de la venta de pollo al canal horeca (hosteleria, restauración, catering y turismo) en prácticamente toda Europa ha provocado que el precio del pollo haya caído un 9% del precio promedio para el mismo período del año anterior alcanzando su menor precio en 5 años.
Una reciente propuesta, presentada al Parlamento Europeo , ha abogado por el establecimiento de una “tasa de sostenibilidad” para las compras de carnes de vacuno, porcino y aves, que serviría para combatir el cambio climático.
Desde el día 31 de diciembre del 2019 hasta el 21 de mayo de 2020 han sido notificados un total de 328 focos de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) subtipo H5N8 en países de Centroeuropa. Los focos se están declarando fundamentalmente en aves de corral, con muy pocos focos en aves silvestres (a diferencia de la temporada 2016-2017).
Tras los brotes de coronavirus en varias instalaciones de procesado de carne alemanas, el ministro de trabajo esta elaborando un plan que podría cambiar radicalmente la forma en que opera la industria cárnica de Alemania. Los avicultores y ganaderos , y la industria de la carne en Alemania, temen pueda quedarse ganado sin ser sacrificado si se cierran plantas debido a los brotes de COVID-19.
La Unión Nacional de Avicultores de México (UNA) está realizando gestiones ante los EEUU para que Sonora, Sinaloa y la Península de Yucatán sean declaradas zonas libres de influenza aviar, y puedan iniciar las exportaciones de pollo y huevo a la parte sur de los Estados Unidos.En este proceso tiene por objetivo llevar los beneficios de los tratados de libre comercio a la avicultura mexicana.
El Grupo Avícola ha realizado una donación de 604.800 huevos a través de FESBAL (Federación Española de Bancos de Alimentos) y ha llegado a los centros ubicados en ciudades como Madrid, Murcia y todas las capitales de Castilla-La Mancha. Una noticia que las organizaciones han recibido como un soplo de aire fresco puesto que las concesiones habituales son de productos no perecederos.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha destacado este 25 mayo que hubo en México un alza estacionaria tanto en el huevo blanco como en el de color, pero ya se está produciendo de manera muy clara un retorno progresivo a rangos de precios habituales a partir de esta última semana de mayo.
Ante el alargamiento de los ciclos de puesta , los nuevos PNCS (Planes Nacionales de Control de Salmonela) deberán prever protocolos que puedan medir la evolución de la eficacia de las vacunas ante períodos productivos cada vez más largo en las ponedoras.
¿Deben las plantas de procesado avícola y sacrificio tomar la temperatura a sus trabajadores?. Toda precaución es poca para evitar potenciales cierres por Covid-19 de los mataderos avícolas.