No somos productores de pollo vivo, sino de carne. Y por la calidad y cantidad de carne producida es como se retribuirá al avicultor por mucho que aparentemente el trabajo del granjero termine en el momento de la carga de los animales en la granja.
A pesar de que la cepa Covid-19 no afecta a la avicultura, hemos creído que para contribuir al conocimiento de la gravedad de la situación creada por la pandemia del coronavirus era interesante informar de ella. Pues sí, por una parte, un viejo coronavirus avícola – el de la bronquitis infecciosa – no está involucrado en ella, por otra, tampoco el consumo de alimentos, carne de ave, huevos, etc. – como sucedió con bulos propagados en la India que acusaban falsamente al pollo – tiene nada que ver con la difusión del virus.