Situación actual de la Influenza aviar: bajo control pero sin bajar la guardia

BIOSEGURIDAD, DESTACADOS, HUEVOS, SALUD AVIARDeja un comentario

Entre el 16 de mayo y el 15 de agosto de 2020, se notificaron siete brotes de virus de la gripe aviar altamente patógena (HPAI) A(H5N8) en Europa en las aves de corral, con un brote notificado en Bulgaria (n-1) y seis en Hungría (n-6) y un brote de virus de gripe aviar patógena baja (LPAI) A(H5N3) en aves de corral en Italia.

Efectos de la temperatura de acondicionado del granulado sobre la calidad de éste, la digestibilidad de la dieta y el crecimiento de los broilers

DESTACADOS, NUTRICIÓN AVIARDeja un comentario

Aun estando reconocida la alimentación de los broilers mediante piensos granulados como lo más habitual, se ha indicado que diferentes aspectos en su confección, como son su dureza, el tiempo de acondicionado, la temperatura y la humedad aplicadas y la presión a la que son sometidos, pueden afectar a su calidad, a la desnaturalización de la proteína y la gelatinización del almidón y, en consecuencia, al crecimiento de los pollos.