El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha autorizado el uso del Logotipo Raza Autóctona 100% a la Asociación Amigos de la Gallina Castellana Negra (GANECA), entidad reconocida para la gestión del Libro Genealógico de la raza Castellana Negra.
Como es sabido, el stress por calor es un serio motivo de preocupación en avicultura al aumentar la temperatura corporal, reduciendo la ingesta de pienso, el crecimiento de los pollos, etc.
Como también se ha observado que este stress origina una reducción del contenido en el plasma de varios aminoácidos, incluida la L-Citrulina – L-Cit -, y que la administración de éste reduce la temperatura corporal de los pollitos, hemos realizado una prueba para ver si el suministro de un producto natural en la misma sería con tal fin.