Así es el consumidor de carne avícola en España: del “Háztelo tú mismo” al “Crítico culinario”, sin renunciar a las tradiciones familiares
Cada año España produce más de 1,7 millones de toneladas de aves, a las que se unen las importaciones de otros países. .Detrás de las cifras, con una media de consumo por persona de 14 kg de carne avícola al año, se esconden muchas historias que giran en torno al producto más demandado en nuestro país. Avianza ha realizado un estudio online sobre el perfil de los consumidores en España de este tipo de producto.