Las 3 fases por las que la industria avícola mundial superará la pandemia según Rabobank

Las condiciones comenzarán a recuperarse gradualmente cuando el Covid-19 este un poco más controlado en el segundo semestre de 2021 y hasta 2022, a medida que las vacunas se utilicen más ampliamente. Al “contexto covid-19” en 2021 se ha de añadir el “contexto subida materias primas”. Esta recuperación será a doble velocidad.

El Senasa de Honduras fortalece la vigilancia epidemiológica en avicultura

El Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria de Honduras (Senasa) avanza con el fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica en campo y a nivel laboratorial en la avicultura orientadas a la prevención de enfermedades aviares. La iniciativa refuerza los conocimientos del personal técnico que trabaja en granjas avícolas.

Rusia informa los primeros casos de gripe aviar H5N8 en humanos

El fin de semana del 21 y 22 febrero 2021 Rusia ha informado a la Organización Mundial de la Salud (OMS) de los primeros casos conocidos de influenza aviar H5N8 en humanos.

Las autoridades enviaron información sobre los casos detectados en siete trabajadores de una granja avícola en el sur de Rusia a la Organización Mundial de la Salud, dijo Anna Popova, jefa de salud pública del país, en comentarios televisados ​​el sábado 20 de febrero 2021.

Denuncia a los supermercados LIDL y FAMILY CASH por ofertas abusivas de pollo que incumplen la Ley de Cadena Alimentaria

Los mayores costes para la integradora por las medidas preventivas anti Covid en las plantas de procesado, la subida mundial de costes de materias primas y la menor demanda en el canal horeca por el covid-19 se ha trasladado a las liquidaciones de las integradoras al avicultor de carne en forma de menor densidad de aves por metro cuadrado, mayor tiempo entre engorde y engorde y menores retribuciones por Kg de carne producido. Esto, sumado a la incipiente “guerra de precios” entre las cadenas de distribución pueden conducir a un escenario preocupante para las explotaciones de carne de pollo.

El futuro de la ganadería en la UE

El clima, la salud y el bienestar deben estar en el centro de la innovación del sistema ganadero del mañana. Existen muchas formas de avanzar, incluyendo, en orden de dificultad de implementación: el aumento de la eficiencia productiva, la sustitución de insumos con alternativas de menor impacto y el desarrollo de prácticas agroecológicas basadas en la movilización de procesos biológicos y circularidad que a menudo requieren un rediseño de los sistemas.

Evaluación de las lesiones halladas en la necropsia de las gallinas viejas procedentes de 3 sistemas diferentes de alojamiento

Aparte de las causas de la mortalidad de las gallinas que tiene lugar a lo largo de su ciclo de puesta, poco se sabe acerca de la situación patológica de aquellas que llegan al final de su vida productiva y menos aún en cuanto a su relación con el sistema de alojamiento en el que han estado instaladas. De ahí el interés de este estudio para conocer las posibles diferencias entrelas lesiones que presentan las gallinas viejas al final de su puesta, en dependencia del tipo de alojamiento del que procedían.

El sector avícola español se incorpora a proyecto de 3.500 millones para impulsar la economía verde y digital en la industria cárnica.

La interprofesional avícola (Avianza) se ha sumado recientemente al proyecto multimillonario de las interprofesionales del porcino, ovino/caprino, vacuno de carne y cunícola por el que las empresas privadas se comprometen a invertir 1.750 M Euros y solicitan que otros 1.750 M provengan provenga de los fondos europeos Next Generation.

Consumo de huevo en Colombia tuvo un crecimiento de 11,6% en el año de la pandemia

“En 2020 tuvimos crecimientos en el subsector de huevo de 14% frente a 2019. En el sector de pollo tuvimos un decrecimiento de 4,7%, lo que representó un crecimiento total del sector avícola, pollo y huevo de 1,8%. En huevo pasamos de 291 huevos en 2019 a 325 en 2020”, manifestó Gonzalo Moreno, presidente de la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi).

La Cámara Avícola de Uruguay busca incrementar la producción, el consumo y la exportación de aves

La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) no tiene dudas de que en Uruguay es posible incrementar la producción, el consumo interno y la exportación de aves. “Sin ninguna duda” es algo que se puede hacer, dijo Estévez, y añadió: “Estamos haciendo una apuesta muy fuerte al desarrollo del mercado interno”. Los diferentes eslabones de la avicultura “siempre trabajan para ello, con la mirada puesta en el consumidor y tratando de satisfacer sus deseos”.

En 2020, un año tan especial registró “un incremento del consumo de carne aviar” con la particularidad de que “fue la única carne que presentó un incremento del consumo en nuestro país”, lo que se explica porque “hemos tenido un cambio en nuestros hábitos” de consumo.