España cuenta con 47 M de ponedoras, sumando todos los diversos sistemas de producción. 3 de cada 4 gallinas ponedoras se concentran en cinco Comunidades: Castilla-La Mancha – 26,2% del censo -, Castilla-León -16,4% del censo -, Aragón -12,9% – , C.Valenciana – 9,9% – y Cataluña – 8,3% -.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#766 3 EDITORIAL 4 guerras, en un escenario muy complicado 6 TENDENCIAS Transporte por carretera de las aves domésticas (I). EFSA Journal 17 PRODUCCIÓN DE CARNE Consumo de pollo y salud humana. M. Covadonga 21 REPRODUCCIÓN Mortalidad de las gallinas pesadas. Dr. B. Lanthier BIOSEGURIDAD 27 Manejo del…
Editorial: 4 guerras, en un escenario muy complicado Con el recuerdo de nuestro comentario editorial del mes pasado, tratando de la crisis energética, y el que abordamos aquí ahora, sobre la de la alimentación, reconocemos que nos estamos metiendo en un escenario muy complicado. Pero, en fin, ahí van unos pequeños “flashes” sobre el mismo.…