El ser humano, los animales y los territorios, objetivos de la ERPA La Asociación Europea de Avicultura Rural – ERPA – advierte sobre la necesidad de una producción ecológica ambiciosa de acuerdo con las expectativas sociales Más de 150 participantes virtuales siguieron el pasado 2 de febrero 2021 el seminario web de la ERPA sobre…
Centros españoles participan en el proyecto Netpoulsafe UE Reforzar la bioseguridad en granjas avícolas, esencial para el futuro del sector El proyecto NETPOULSAFE – Networking European poultry actors for enhancing the compliance of biosecurity measures for a sustainable production» -, que se enmarca en el Horizonte 2020, comenzó el 1 de Octubre de 2020 con…
Interpretación sobre las expresiones «libre de jaula» y «en libertad» en el etiquetado de huevos El MAPA y las CC.AA. acuerdan los criterios comunes para toda España El sector ha enviado al Ministerio varias consultas acerca sobre la utilización de términos comerciales adicionales a los legalmente autorizados para el etiquetado y comercialización de los huevos.…
El proyecto europeo NETPOULSAFE tiene por objetivo mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en la producción avícola mediante la compilación, validación y puesta en común de medidas de apoyo en 7 grandes países productores avícolas – Francia, España, Italia, Hungría, Bélgica, Países Bajos y Polonia -, gracias a 7 redes internacionales. Estas medidas de apoyo se definen como prácticas que contribuyen a la aplicación efectiva de la bioseguridad y que pueden ser aplicadas directamente por los avicultores, los veterinarios y la administración.
Balance de 2020 y perspectivas para el 2021 del sector avícola catalán El sector avícola resiste e inicia un nuevo ejercicio marcado por la incertidumbre. El 2020 se salda con una pérdida del 10% de la producción de carne de ave entre marzo y diciembre. Las empresas han hecho frente a las dificultades con un…
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#745 3 EDITORIAL 2021, fluyendo con las incertidumbres 6 CARNE ¿Están más fríos los pollos al apagar la luz por la noche? Michael Czarick 16 PROCESADO Aplicación de la nueva normativa relativa a los mataderos avícolas ( I ) Jesús L. López Aznar SALUD AVIAR 24 Patogénesis de las…
Bibliografía L´Araucana et autres poules oux oeufs bleus (La araucana y otras gallinas de huevos azules) Obra de Caroline Allain, Vicepresidente del Cub de la Araucana, en Francia, con la colaboración de otros 4 autores y editada por el Club de la Volaille Meusienne. Con un tamaño de 15 x 21,5 cm y 240 páginas,…
Índice de artículos publicados en SELECCIONES AVÍCOLAS en 2020 ALIMENTACIÓN – NUTRICIÓN Viabilidad de la luz artificial para aumentar el contenido de Vitamina D del huevo, 33, ene. Objetivos y enfoque de la sostenibilidad en alimentación animal, 21, feb. Eficiencia energética de las gallinas camperas, según su peso y su actividad, 34, feb. Uso de…
El término “One Health” es más pertinente ahora que nunca. No nos quejamos de que algunos sectores tengan regulaciones para controlar la salmonela muy exigentes y costosas desde hace muchos años y otros no, ya que eso ha servido para mejorar sin duda el estatus sanitario de la avicultura y nuestra capacidad para exportar. Pero vale la pena considerar los esfuerzos realizados antes de imponer nuevas cargas a las empresas
Nace «Avianza», nueva denomiación y nueva etapa de la interprofesional «Propollo» Tras más de 25 años en funcionamiento la “Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo del Reino de España” o “Propollo”, como era conocida habitualmente, cambia de denominación. MUCHO MÁS QUE UN CAMBIO DE NOMBRE AVIANZA, la nueva marca que sustituirá…