Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#744 3 EDITORIAL ¿Un año en blanco? CARNE 6 En busca de un broiler mejor: estudio de 16 genéticas de pollo diferenciadas por su rapidez de crecimiento. Stephanie Torrey y col. 17 La alta humedad mejora el rendimiento de los ventiladores. Michael Czarick 20 De la alfalfa al pollo por la…
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#743 3 EDITORIAL No confundamos NUTRICIÓN 6 Nutrición de las ponedoras: visión futura. R. Kleyn 20 Requerimientos en energía y aminoácidos del broiler para cubrir el ritmo del progreso genético. U. Aftab 28 Revisión sobre 100 años de la harina de soja. Una mirada histórica a la soja y su uso…
Plan de control de salmonela El MAPA prevé que no se comercialicen huevos de manadas sospechosas en 2021 Los resultados de los planes de control de salmonela en aves del año 2019 no han sido muy positivos para las ponedoras. El año pasado la prevalencia de salmonelas zoonóticas en las manadas españolas ascendió hasta el…
Las reposiciones en España crecen un 2,4% hasta junio Una vez actualizados los datos hasta el mes de junio de 2020, las reposiciones en el primer semestre del año 2020 en España ascienden a 20,4 millones, con una media de 3,4 millones de pollitas incorporadas mensualmente. De enero a mayo sumaron 17,1 millones las pollitas…
Nace el primer Avianza Challenge 2020 para incentivar el consumo de carne avícola en delivery AVIANZA (www.avianza.org), la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha lanzado Avianza Challenge 2020 (www.avianza.org/ challenge), una iniciativa que tiene como objetivo dar a conocer las variedades de ave más representativas de nuestro país para la preparación de platos originales…
Como cualquier nutrólogo sabe, la elección de los tipos y valores de energía de los piensos es uno de los aspectos más delicados y controvertidos en la formulación de las raciones para el ganado en general.En el caso de las aves ello es aun más complejo que en otras especies por la circunstancia de que, en ellas, la utilización de la energía “digestible” que en éstas podría ser interesante, es inviable por la práctica imposibilidad de separar las heces sólidas de la orina.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#741 3 EDITORIAL El enfoque “ONE HEALTH” ahora más vigente que nunca SALUD AVIAR 6 La trinidad para afrontar futuras pandemias: una sola salud humana, animal y ambiental. Nuria Jar 14 Opciones de control de enfermedades en la era post antibióticos. Robert R. Bragg 20 El APEC: un patógeno de salud…
El 17% de la producción de piensos en España es para avicultura España se ha convertido en el mayor fabricante de piensos de la UE España subió su producción de piensos un 3,8% en 2019 La producción de piensos para avicultura representa el 17,06 % del total, mientras que el liderazgo lo ocupan los piensos…
Los británicos han optado por consumir huevos marrones, en un 98%, pero el último año se ha disparado la preferencia, rozando la obsesión, por los huevos grandes o muy grandes, lo que está dañando y distorsionando el mercado, al provocar una caída considerable del precio de los huevos medianos y pequeño
Científicos de la Universidad de Lincoln -Reino Unido- y de China están trabajando codo con codo para desarrollar un probiótico contra la bacteria Clostridium Perfringens, el agente infeccioso causante de la Enteritis necrótica de las aves y que, anualmente, al sector avícola le cuesta en torno los 6.000 millones de dólares. Hasta la fecha, la…