Mantenerse al día con la coccidiosis sigue siendo un reto He estado aprendiendo sobre la coccidiosis desde la escuela de posgrado, en 1990. De hecho, mi tesis de maestría fue sobre la coccidiosis en los broilers, con un texto de 150 páginas sobre ello. En los siguientes 30 años he lidiado mucho con la coccidiosis,…
Enfoques pluridisciplinarios para alcanzar los objetivos de «una sola salud» INTRODUCCIÓN “One Health” es un enfoque colaborativo y polidisciplinario que actúa a nivel local y global con el objetivo de lograr una salud óptima para los animales, las personas y el medio ambiente. “One Health” se ha vuelto más importante en los últimos años porque…
Robótica y Big Data para la agricultura de precisión INTRODUCCIÓN La agricultura de precisión es un enfoque para el diseño y control de las operaciones agrícolas y se ha aplicado en gran medida en los sectores de producción de los cultivos. Se considera que forma parte del manejo de las granjas y se centra específicamente…
La incertidumbre actual obstaculizará el crecimiento de la proteína animal en 2023 Se espera que la producción mundial de proteína animal crezca modestamente en 2023, pero que también haya más cambios, lo que genera incertidumbre para los productores. La elevada presión de la enfermedad, los altos costos, las oscilaciones en el consumo y los…
Transporte de los pollitos (I) INTRODUCCIÓN Tradicionalmente, los pollitos para carne y las pollitas de puesta eclosionan en las plantas de incubación después de haber pasado en las incubadoras unos 21 días, con los 18 primeros en una máquina y los 3 últimos en otra (la “nacedora”). El tiempo de eclosión (la «ventana de eclosión»),…
Ventilación de los gallineros en invierno Cómo mantener las temperaturas objetivo para los pollos sin perder la calidad óptima del aire. Los progresos en materia de la genética, la nutrición y el manejo han conducido a unas notables mejoras en el crecimiento y la transformación alimenticia de los pollos modernos, con el beneficio añadido…
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#770 3 EDITORIAL Los huevos, por las nubes PRODUCCIÓN DE CARNE 6 Ventilación de los gallineros en invierno. Martijin Gruyters 13 Transporte de pollitos. EFSA Journal TENDENCIAS 21 La incertidumbre actual obstaculizará el crecimiento de la proteína animal en 2023. Global Animal Protein Outlook 2023 23 Robótica y “Big data”…
Editorial: Los huevos, por las nubes No es noticia… y ya lo sabemos, pero no podemos dejar de referirnos a ello: el “estratosférico” aumento del precio del huevo que, en toda la larga vida de este medio, a lo largo de más de 60 años, no habíamos presenciado nunca. Reflejando en el adjunto…
Ucrania: La invasión rusa provoca la muerte de 4,4 millones de gallinas Como resultado de la invasión de Rusia a Ucrania, este país ha perdido alrededor de 4,4 millones de gallinas de la granja de puesta Avangardeo, situada en Chorobaivske, la instalación de producción de huevos más grande de Europa, en el sudeste del país,…
Bibliografía: aviram autòcton dels Països Catalans Por Jaume Berenguer Boix, Ingeniero Técnico Agrícola, especializado en explotaciones agropecuarias. Obra de 19 x 26 cm, en rústica y con 300 páginas. Editada por el propio autor, con el apoyo de diversas entidades oficiales y económicas catalanas y presentada en público el pasado 20 de noviembre, en Banyoles,…