El V Congreso Internacional de Autocontrol y Seguridad Alimentaria KAUSAL 2012 se desarrollará del 17 al 19 de octubre en Barcelona con el lema Junts, aliments amb garantia (juntos, alimentos con garantía). En el transcurso del evento se analizará el presente y el futuro de la seguridad alimentaria en la cedena alimenticia.
La idea es establecer un lazo de colaboración entre consumidores, centros de investigación, empresas y administraciones públicas.
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