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El faisán es una de las piezas más cotizadas que se emplea para la práctica de la actividad cinegética como alternativa a la caza autóctona cuando la temporada de caza toca a su fin.
Según explicó Silvestre Del Río Ormeño, socio de la cooperativa Perdicón, que se dedica a la cría de faisán, «esta especialidad de caza cada vez va en aumento en los
cotos
sociales cuando la caza en mano de especies como la perdiz se da por terminada».
Las tiradas de faisán son además una alternativa a las monterías, por lo que esta variedad de caza tiene una gran aceptación entre los cazadores de economías más modestas, comentó Silvestre.
Perdicón se ha convertido en una de las principales granjas de cría de faisán en la provincia de Ciudad Real, desde que hace quince años comenzó a dedicarse a esta actividad comercial.
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