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                            Estudio sobre un caso de estrías blancas en la pechuga de los broilers
                        Estudio sobre un caso de estrías blancas en la pechuga de los broilers

Los enormes progresos logrados en el sector del broiler con el fin de mejorar su velocidad de crecimiento y sus rendimientos cárnicos han traído consigo determinados problemas metabólicos, uno de los cuales es la aparición en las canales de unas estrías blancas en la pechuga que afectan negativamente a la presentación comercial de los pollos…

Fuente: Revista SELECCIONES AVÍCOLAS


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