A raíz del crecimiento del consumo de carne de pollo en Perú, la empresa San Fernando, dedicada al engorde y procesamiento de carne de ave, ha experimentado un notable crecimiento en beneficios. Y es que, gracias a la duplicación del consumo de carne de pollo en los últimos quince años, 3 de cada 10 pollos que se sirven en los hogares de Lima, la capital del país, provienen de las granjas San Fernando, cuyo negocio principal radica en el pollo, que supone un 70% de los ingresos de la empresa y cuya demanda no deja de aumentar en Perú.
El pasado 2015, San Fernando facturó 683 millones de dólares. A raíz del crecimiento que experimentó la empresa en las ventas y el crecimiento global en producción de pollo en Perú en 2015(un 6 y un 8% más respectivamente que 2014) la empresa ahora ya mira fuera del país andino para conseguir convertirse en una multinacional líder en la región suramericana.
Etiquetas: 13-PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN • América • Mundo • procesado