La Bretaña, sede de la SPACE, tierra de ganadería

La Bretaña francesa es tierra de ganadería por excelencia. Es la 1a región agrícola de Francia y la 1a región agroalimentaria de Europa.

Solamente en avicultura de carne, la Bretaña produce el 42% del total de pollos franceses. Los agricultores bretones alimentan al equivalente de uno de cada tres franceses. Más de 60% del territorio regional está dedicado a la agricultura.

La Space 2019 se celebrará como cada año en Rennes, al existir vuelos low cost desde Barcelona directos a Rennes, el recinto Ferial está a 10 minutos del aeropuerto provincial de Rennes, siendo una oportunidad para conocer de primera mano las tendencias de una potencia agroalimentaria y con una importante avicultura cómo es Francia. Existe un servicio de atención al visitante internacional que facilitan el poner en contacto con interlocutores que hablen español. Las visitas a granjas galas son otra interesante opción que ofrece el programa de visitantes internacionales.

Estas son algunas macromagnitudes de la ganadería y la agricultura en la Bretaña Francesa

LAS PRODUCCIONES ANIMALES EN BRETAÑA:

1-. El sector avícola en Bretaña

EN BRETAÑA:

1 de cada 3 pollos franceses se produce en Bretaña

28 mataderos

Cuota relativa de Bretaña en la producción avícola francesa en 2017:

– Pollo de engorde / Gallitos: 32% (359 270 toneladas)

– Pavos: 40% (150 090 toneladas)

– Patos: 18% (21 380 toneladas)

– Pintada: 8% (2 770 toneladas)

– Huevos para consumo: 43% (6.200 millones de huevos)

EN LA REGIÓN OESTE:

El 63% de la producción francesa de carne de aves se produce en el gran Oeste

Representa cerca del 10% de la producción europea

8.300 explotaciones de pollo de engorde

2-. El sector lechero en Bretaña

EN BRETAÑA: 11 300 explotaciones lecheras en 2017
EN LA REGIÓN OESTE: El 52% de la producción lechera francesa se produce en el Gran Oeste

3-. El sector porcino en Bretaña

EN BRETAÑA:

El 56% del ganado porcino francés se produce en Bretaña en 2017
15 mataderos
13,5 millones de cerdos sacrificados en 2017

EN LA REGIÓN OESTE:

El 75% de la producción nacional porcina se produce en el Gran Oeste
8.500 explotaciones (la mayoría de ellas están en Bretaña)

4-. El sector vacuno de carne en Bretaña

EN BRETAÑA: 158.000 toneladas de carne de vacuno producidos en 2017
EN LA REGIÓN OESTE: El 42% de la producción nacional de carne de vacuno se produce en el Gran Oeste

5-. El sector de la nutrición animal en Bretaña

EN BRETAÑA:

47 plantas de fabricación de piensos
7.8 millones de toneladas de piensos compuestos industriales fabricados en 2017

6-. El sector ecológico en la Bretaña

EN BRETAÑA:

El 11.5% de las explotaciones bretonas dedicadas a la agricultura ecológica en 2019 (3.080 granjas) frente a 1.000 granjas en 2008
6a región francesa en número de explotaciones ecológicas
Principales actividades: vacuno de leche (28%) – avicultura (8%) – vacuno de carne (7%) – ovinos (3%)

EN LA REGIÓN OESTE:

Más de uno de cada 3 agricultores se dedica a la producción ecológica
cerca de 10.000 explotaciones agrícolas
Más del 70% de las explotaciones dedicadas a la agricultura ecológica están orientadas a la ganadería:

Fuentes:

CCI Bretagne – Repères – Chiffres Clés Bretagne (édition 2018)
La dynamique de la Bio en france & dans le Grand Ouest – Bio Grand Ouest
ABC de l’Agriculture et Agroalimentaire en Bretagne (édition 2018) – Chambre d’Agriculture de Bretagne : http://www.chambres-agriculture-bretagne.com/chiffres2018
Statistiques agricoles AGRESTE – Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
Observatoire régional de la production biologique (édition 2018) – FRAB