La producción de carne de ave crece casi un 6% en España

Un 5,94% ha crecido la producción de carne de ave en España, hasta noviembre de 2016, en relación al mismo periodo de 2015, hasta llegar a los 1,39 millones de toneladas frente a los 1,32 del periodo anterior.

Cataluña sigue siendo la principal productora de este sector ganando este año un 3% hasta llegar a las 334.561 toneladas; en segundo lugar aparece Andalucía que ha vivido un incremento del 8,79% en esta campaña alcanzando las 300.129 T; siendo la tercera región en producción de carne de ave Valencia con 184.981 toneladas, dato que significa un aumento del 4,35% en relación con el mismo periodo de 2016. Castilla y León, por su parte, aprecia como este sector crece un 3,46% hasta alcanzar una producción de 108.740m toneladas en los once primeros meses de 2016.

El informe referido a noviembre de 2016 del Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentación y Medio Ambiente sobre sacrificios ganaderos muestran datos positivos en las cuatro ganadería fundamentales, ovino, vacuno, porcino y aviar, siendo especialmente significativas las cifras de los dos últimos que muestran incrementos que rondan el 6%.