Las Jornadas Profesionales de Avicultura, que se celebrarán en Sevilla del 8 al 11 de mayo, ultiman ya su programa de conferencias. Dentro del bloque de producción de pollos, se desarrollará una sesión general que estudiará las claves del sector del pollo y que englobará ponencias en torno a los recursos humanos en la avicultura de carne, a cargo de Enrique Carvajal -de Sizet Experience- y en torno al sector del pollo ante el reto de la seguridad alimentaria, esta última con el ponente pendiente de confirmar. Ambas conferencias se desarrollarán el martes 8 de mayo.

Asimismo, este bloque de producción de pollos contará con una sesión de bioseguridad y otra de reproducción e incubación el mismo día. En el primer caso, Francisco Javier Cacho, de ASEMAZ, será el encargado de impartir la ponencia Utilización de medicamentos e implicaciones legales, mientras que Antonio Jesús de la Torre, de Inasur, hablará sobre la Conservación y retirada de cadáveres de las granjas.

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