París acoge la 26ª edición del World’s Poultry Congress
El “World’s Poultry Congress” o Congreso Mundial de Avicultura ofrecerá a los asistentes la oportunidad de intercambiar ideas sobre la ciencia avícola, mostrar las características específicas de la industria avícola, demostrar su potencial y fortalecer su atractivo para los jóvenes estudiantes. Cuenta con un atractivo programa social basado en la cultura histórica y gastronómica francesa para fomentar las relaciones amistosas entre los asistentes, completando una de las principales características de WPSA.
Organizado por la rama francesa de la WPSA, espera más de 1.000 congresistas de todo el mundo en sus cinco días de duración.
Esta es la 26ª edición del “World’s Poultry Congress” habiéndose celebrado las tres ediciones anteriores en China (2016), Brasil (2012) y Australia (2008). Esta XXVI edición tenía que haberse celebrado en 2020 pero se hubo de posponer debido a la pandemia.
El ambicioso programa, del domingo 7 al jueves 11 de agosto, tiene decenas de conferencias agrupadas en sesiones por temáticas y puede consultarse aquí: https://wpcparis2022.com/program-2022/
El Congreso tiene 11 sesiones PLENARIAS y 28 sesiones ESPECIALIZADAS.
Las 11 sesiones plenarias tendrán lugar el lunes 8 y el jueves 11 por la mañana y son las siguientes:
| Sesión | Título de la conferencia | Ponente |
| Estrategias de cría y nutrición para esquemas sostenibles de producción avícola | Oportunidades ofrecidas por la selección genómica para reproducirse para diversos sistemas de producción | Jack DEKKERS (Estados Unidos) |
| Estrategias de cría y nutrición para esquemas sostenibles de producción avícola | ¿Hasta dónde podemos llegar para mejorar la sostenibilidad ambiental de los sistemas avícolas? | Ilias KYRIAZAKIS (Reino Unido) |
| Economía y sostenibilidad de la cadena de producción avícola | Mitigación de los impactos ambientales de la producción avícola | Ermias KEBREAB (Estados Unidos) |
| Economía y sostenibilidad de la cadena de producción avícola | Desafíos globales para la economía del sector avícola | Peter VAN HORNE (NL) |
| Nuevas fronteras en la ciencia avícola | Epigenética, domesticación, reasilvestramiento y adaptación | Dominic WRIGHT (SE) |
| Nuevas fronteras en la ciencia avícola | PGC y edición del genoma: del laboratorio a la práctica | Jae Yong HAN (KR) |
| Nuevas fronteras en la ciencia avícola | Cuestiones éticas de las biotecnologías en la producción animal | Thomas HEAMS (FR) |
| Una salud – One Welfare | La gripe aviar en un marco de una sola salud | David SWAYNE (Estados Unidos) |
| Una salud – One Welfare | Evaluación y mejora del bienestar de las aves de corral más allá del cumplimiento, una iniciativa de múltiples partes interesadas | Karen SCHWEAN-LARDNER (CA) & Anne-Marie NEETESON (NL) |
| El ave y su microbiota | Aspectos destacados de los estudios sobre el microbioma avícola: lo que falta para convertir la investigación en innovación | Alessandra DE CESARE (IT) |
| El ave y su microbiota | La microbiota intestinal, actor central en el desarrollo de la respuesta inmune | Bernd KASPERS (DE) |
Las SESIONES ESPECIALIZADAS son 28 bloques agrupados por las temáticas que constituyen los grupos de trabajo habituales de la WPSA. Se impartirán los días 9 y 10 de agosto y son las siguientes:
| Sesión | Título de la conferencia | Ponente |
| Construcción de la calidad del huevo | Avances recientes sobre la participación de vesículas extracelulares durante la formación de la cáscara de huevo aviar | Joel GAUTRON (FR) |
| Educación | Educación en ciencias avícolas: cuestiones y perspectivas | Servet YALCIN (TR) |
| Genética: nuevos rasgos | Genética de nuevas mediciones: ejemplos de implementación de herramientas ganaderas de precisión en la cría de aves de corral | Teun VAN DE BRAAK (NL) |
| Ingestión y digestión | Fibras: retos y oportunidades para la industria avícola | Amy MOSS (AU) |
| Construcción de carne de calidad | Enfoques multidisciplinarios para reducir los impactos de los defectos de calidad de la carne de pollo de engorde | Massimiliano PETRACCI (IT) |
| Calidad de la carne – sacrificio y procesamiento | Tendencias y perspectivas para los productos procesados avícolas | Shai BARBUT (CA) |
| Metabolismo | Efectos multigeneracionales y transgeneracionales de las estrategias de alimentación en aves de corral | Johan BUYSE (BE) |
| Nutrición mineral | Hacia requerimientos de calcio digerible y un sistema de calcio digerible | Roselina ANGEL (US) |
| Genética molecular | Hacia la secuenciación de los genomas de todas las especies de aves existentes, el progreso del proyecto B10K | Guojie ZHANG (DK) |
| Feedstuffs_01 | Uso de algas en la nutrición avícola | Edouard COUDERT (FR) |
| Fisiología de la nutrición | Influencia de la cinética digestiva en el rendimiento de los pollos de engorde | Alfons JANSMAN (NL) |
| Physiology_01 | Mecanismos neuronales y endocrinos que sustentan el comportamiento de alimentación y el metabolismo | Ian DUNN (Reino Unido) |
| Physiology_02 | Entorno de la vida temprana y programación a largo plazo | Tom PORTER (Estados Unidos) |
| Nutrición proteica | Impacto de las dietas basadas en insectos en la digestibilidad, el rendimiento y la calidad del producto | Marta GARIGLIO (IT) |
| Calidad de los ovoproductos | Promoción de las razas de gallinas locales: la calidad de los huevos. | Cristina ALAMPRESE (IT) |
| Ratites | Avances recientes en la cría de avestruces de granja | Schalk CLOETE (ZA) |
| Fisiología reproductiva | Mecanismos de regulación de la reacción del acrosoma de los espermatozoides en pollos: el papel de las balsas de membrana. | Atushi ASANO (JN) |
| Biotecnologías reproductivas | – | Mike MCGREW (SC) |
| Avicultura familiar a pequeña escala | Hacer que la cadena de valor de las aves de corral familiares sea más madura y sostenible a pequeña escala | Fallou GUEYE (DJ) |
| Pavos | Producción y salud de Turquía: desafíos actuales | Mohamed HAFEZ (DE) |
| Aves acuáticas | Avances recientes en la nutrición del pato | Layi ADEOLA (Estados Unidos) |
| Bienestar en las gallinas ponedoras | Progreso reciente en el comportamiento de picoteo de plumas y perspectivas para evitar el recorte del pico | Bas RODENBURG (NL) |
Para saber más:
-. Programa completo del World’s poultry Congress 2022 en inglés (104 páginas)
-. Más información e inscripciones en la web oficial: https://wpcparis2022.com/
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