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Una oportunidad para descubrir el sector primario

Hasta ocho explotaciones avícolas han mostrado su interés en participar en la iniciativa “Benvinguts a Pagès” (Bienvenidos a Payés), una idea que han desarrollado la Fundació Alicia y la Agencia Catalana de Turismo. Esta iniciativa, enfocada sobre todo al turismo y la gastronomía, acerca al consumidor al sector primario que, pese a incidir diariamente en la alimentación de la sociedad, es un gran desconocido desde hace ya muchos años.

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“Benvinguts a Pagès” se celebrará el fin de semana del 17 al 19 de junio, y su objetivo principal es que los visitantes vean el origen de aquellos productos que consumen y que puedan descubrir el funcionamiento de las explotaciones e instalaciones en que se generan los alimentos que, en condiciones habituales, sólo ven en el supermercado. Esta experiencia turística cuenta con la colaboración de alrededor de 150 explotaciones agrarias en toda la geografía catalana, 200 restaurantes que ofrecerán especialidades autóctonas y 250 establecimientos donde alojarse. En un momento en que la sociedad se preocupa cada vez más por lo que consume, con un auge de productos ecológicos y de proximidad, este proyecto puede resultar un éxito en Cataluña, y, quien sabe si, en un futuro, se extiende en toda la geografía española.


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