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Residuos avícolas de la incubadora convertidos en materia prima para fertilizantes

Un proyecto conjunto entre Embrapa Hortaliças (DF) y la empresa LJIL Incubadora ha conseguido que residuos avícolas, procedentes de la planta de incubación, puedan ser  utilizados en el proceso de formulación de nuevos fertilizantes organominerales (FOM).

Después de tres años de investigación, los científicos han desarrollado y probado dos formulaciones bioenriquecidas con residuos de incubación avícola: una basada en fosfato de roca, recomendada para la producción ecológica, y otra que contiene fertilizante soluble, para cultivos en sistemas convencionales. El desarrollo de las formulaciones se ajustó para la fertilización vegetal.

«El potencial de los residuos de la industria avícola para su uso en la agricultura es muy considerable, debido a los nutrientes aportados, especialmente calcio y fósforo de cáscara de huevo, así como a la presencia de aminoácidos en las claras de huevo», señala el investigador Juscimar da Silva. , del área de Suelos y Nutrición Vegetal de Embrapa Vegetables. Señala que toda la riqueza de la composición química de los desechos, que estaban siendo subutilizados, se aglutinó en un solo producto para fertilizar el suelo.

Eficiencia de suministro de fósforo

Con estos residuos de la incubación se realizaron pruebas agronómicas en invernadero con cultivos de lechuga y tomate, con resultados muy prometedores. «La eficiencia de los fertilizantes organominerales en el suministro de fósforo a los cultivos fue similar a la de otras fuentes comerciales», dice el investigador. Otro punto positivo, según él, fue el efecto residual de la fertilización, es decir, en cultivos sucesivos el fertilizante proporcionó fósforo al tomate sin la necesidad de volver a aplicarlo.

La investigación y experimentación con la producción de fertilizantes no es nada nuevo en Embrapa Vegetables . “Sin embargo, en este trabajo, la tecnología en su conjunto es innovadora, con el uso de residuos de incubación como fertilizante. Además, hay un procesamiento diferenciado y, por primera vez, utilizamos un microorganismo (en este caso, una levadura) para generar un producto enriquecido biológicamente, junto con una mezcla de otras materias primas ”. Este microorganismo exuda como el producto final de su metabolismo. auxinas y ácido cítrico, componentes importantes para el crecimiento de las plantas y la solubilidad del fosfato, respectivamente.

 

Utilización de residuos sólidos.

Para Juscimar da Silva, este tipo de investigación representa una contribución importante a las prácticas utilizadas en la eliminación y el tratamiento adecuado de los residuos avícolas.

Las diferentes legislaciones son cada vez son más estrictas en el tratamiento adecuado y aprovechamiento de desechos animales, por lo que la cuestión del destino correcto aún necesita más investigación y soluciones permanentes. Por otro lado, en el segmento de jardineros, así como en las otras cadenas agrícolas en general, existe una demanda de fuentes alternativas de fertilizantes ricos en nutrientes para su uso en sistemas de cultivo convencionales u orgánicos. Por lo tanto, los fertilizantes obtenidos a partir de los desechos generados por la incubadora incluyen dos aspectos: sostenibilidad y desarrollo de un producto tecnológico, con el propósito de la nutrición de las plantas.

La solución para la planta de incubación para gestionar sus 4 a 5 tn de residuos diarias

El director comercial de LJIL Incubadora, Linthon Vinícius Campos, dice que la compañía recibe alrededor de cuatro millones de huevos por mes, que se colocan en las incubadoras y luego en las nacedoras, donde nacen los pollitos. El proceso genera una gran cantidad de desechos de cáscaras de huevos no eclosionados.

“En el pasado, los desechos se trituraban y se tiraban al basurero. Con la ley vigente, en 2010 esta práctica fue prohibida, pero incluso antes de la prohibición había preocupación sobre qué hacer con la cantidad de residuos generados, que era de alrededor de cuatro a cinco toneladas por día ”, recuerda Campos. En ese momento, la compañía comenzó a realizar pruebas de compostaje, pero los resultados fueron limitados, principalmente porque gran parte de los desechos, alrededor del 40%, estaban compuestos de líquidos (yema de huevo de huevos no fertilizados) y, por lo tanto, no tenían consistencia para ser triturados.

Menos dependencia de las importaciones

Los fertilizantes organominerales generados a partir de desechos también tienen el potencial de reducir la dependencia de las importaciones de fertilizantes. Según Silva, es difícil para un producto de este tipo reunir en su formulación grandes cantidades de macronutrientes de nitrógeno, fósforo y potasio, debido al aumento de los costos. Por lo tanto, se eligió el fósforo, considerado el nutriente más limitante para la agricultura nacional.

“Debido a que los suelos brasileños tienen una alta adsorción (retención) de fosfato (la forma química en la que se encuentra el fósforo en el suelo), su asociación con la matriz orgánica (por lo tanto, se llama organomineral) limita este fenómeno de retención, haciéndolo más disponible, a la planta. Esto ya no ocurre con el grano puro de los fertilizantes solubles convencionales, cuya probabilidad de que el fosfato se adsorba en el suelo es mucho mayor ”, explica.

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