Sometido a exposición pública el borrador del Proyecto de Real Decreto por el que se establecen las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España lleva tiempo trabajando con el sector para sacar una nueva versión actualizada del Real Decreto de Ordenación de la Avicultura (el actual Real Decreto 1084/2005 de Ordenación de la Avicultura de Carne tiene casi 15 años)
Estos son los 8 cambios principales que incorporará, pendiente todavía de aprobación oficial, el nuevo RD del Ministerio de Agricultura Español:
- Incluir la avicultura de puesta
- Actualizar el censo y, sobre todo, unificar el sistema de registro para incluir en los censos solo las granjas realmente activas
- Fijar un techo de emisiones
- Profesionalizar todavía más al avicultor y a toda la cadena
- Crear la figura de granja para autoconsumo o microgranja
- Definir tamaños de granjas y fijar tope si es necesario
- Revisar distancias mínimas
- Cambiar el nombre: de explotación a granja
Todo aquel interesado en consultar el borrador y/o sugerir modificaciones antes de su cierre y publicación definitiva tiene a su disposición el Borrador:
pudiendo los avicultores y organizaciones que así lo consideren, hacer llegar sus aportaciones, desde el 6 de septiembre 2019 hasta el 26 septiembre 2019 al buzón de correo electrónico: [email protected]
La inclusión de la avicultura de puesta, una de las medidas más esperadas y lógicas.
En concreto, el MAPA señala que la avicultura de puesta no cuenta en la actualidad con una normativa específica de ordenación y, sin embargo, «se ha visto sometida a fuertes cambios, sufriendo una evolución aún mayor que la de carne y, además, debe enfrentarse a los mismos retos que el resto de las producciones ganaderas. Por ello, resulta indispensable incluir a la avicultura de puesta en esta normativa de ordenación del sector avícola.»
Al respecto, las normas que se contemplen en el RD se aplicarán a todas las granjas avícolas, con independencia de su orientación zootécnica (selección, multiplicación, recría, producción de carne, o puesta, mixtas…), con algunas lógicas excepciones, como las destinadas a autoconsumo y a las de pequeño tamaño. Y también abarcarán a todas las especies de aves productivas (gallinas, pavos, patos, codornices, palomas, perdices, ratities…etc.).
El nuevo RD obligará a identificar el sistema de cría utilizado en cada granja y la inspección previa en la explotación antes del envío de los animales a sacrificio, así como la necesidad de que cuente con un veterinario de explotación, que realizará visitas con una frecuencia que será proporcional a l nivel de riesgo sanitario de la granja.
Respecto al impacto medioambiental, la futura norma estable igualmente la obligatoriedad de llevar a cabo una adecuada gestión de los estiércoles y un programa de reducción de emisiones contaminantes.
Las distancias mínimas y la bioseguridad
Otros aspectos incluidos en este texto, insistimos, sujeto todavía a cambios en su versión definitiva antes de su aprobación y publicación en el BOE, son las condiciones mínimas que deben reunir las instalaciones de explotación, como disponer de sistemas efectivos para proteger a las aves de corral del contacto con vectores de la transmisión de enfermedades, como mallas para evitar que otras aves accedan a la explotación por huecos y ventajas, área de confinamiento para las aves criadas al aire libre, etcétera.
La distancia mínima que debe haber entre explotaciones avícolas o con respecto con otras instalaciones que puedan representar cierto riesgo higiénico-sanitario, las condiciones de almacenamiento de piensos o productos zoosanitarios, las medidas aplicables al personal laboral, etcétera. serán otras de los puntos que se regularán
La fecha de publicación final y texto definitivo dependerá de las observaciones que se reciban de todo el sector y del desatasco legislativo actual causado por la falta de constitución de nuevo Gobierno en España.
Para saber más:
-. El nombre si importa: de EXPLOTACIÓN a GRANJA
-. Noticias publicadas en Avicultura.Com sobre la Ordenación del Sector avícola
-. Información oficial del MAPA sobre el Sector avícola de puesta y sobre el Sector de avicultura de carne
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