El grupo Sada, filial de Nutreco España y principal operador del sector avícola, anunció hoy que acaba de lanzar una nueva línea de productos elaborados diseñada para elaborar platos navideños, entre los que destacan el relleno tradicional de Navidad para capón, pavo o pollo. ———————————————– Fuentes de este grupo explicaron que la nueva gama, que…
La Organización Mundial del Comercio (OMC) decidió el pasado 7 de noviembre nombrar a un grupo de expertos para examinar si la subida de aranceles a la importación de pollo salado, troceado, deshuesado y congelado por parte de la Unión Europea (UE) es compatible con las normas comerciales. La decisión fue adoptada por el Órgano…
La Asociación Nacional de Productores de Pollos (ANPP) denunció hoy la "difícil situación" que atraviesa el sector, por el incremento de los costes de producción provocados por la escasez de cereales, lo que le llevará a producir por debajo de costes hasta que se recoja la nueva cosecha a mediados de 2004.
El Ministerio de Agricultura de Portugal dio por finalizada la crisis de los nitrofuranos que afectó al sector avícola portugués durante 2003, y que se saldó con la destrucción de 1,5 millones de aves, según recogió el último número del Boletín Exterior del Ministerio de Agricultura (MAPA). ———————————————– El Ministerio de Agricultura de Portugal dio…
El pasado 14 de noviembre se clausuraba el Congreso Nacional de la Carne en Madrid, en el que se dieron a conocer los datos del Instituto de Comercio Exterior acerca del sector cárnico español en el 2002. ———————————————– En el estudio se incluye a todas las especies animales más consumidas en nuestro país; el balance…
Durante los próximos días 21 a 30 de noviembre tendrá lugar esta muestra gastronómica organizada por la Associació de Cunicultors del Vallès-Maresme y el restaurant Ca’n Baladia. Los interesados podrán disfrutar de una amplia variedad de platos elaborados a partir de carne de conejo. ———————————————– Como viene sucediendo durante los últimos 5 años, dicha asociación…
Las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA han manifestado que consideran desastroso el actual sistema de recogida de cadáveres, puesto que el desplazamiento que se precisa de una granja a otra conlleva el riesgo de transmisión de enfermedades y un peligro real para la seguridad sanitaria nacional ———————————————– El actual sistema de recogida de cadáveres…
Más de 4.000 aves expuestas al público y 10.000 visitantes es el balance general obtenido en esta edición de la Feria de la Perdiz, en Vilanova de Meià. Además, y pese al mal tiempo, hubo codornices y otras aves junto a una amplia gama de productos artesanales del lugar. ———————————————– El acto, desarrollado en las…
Carme Ruscalleda y Nando Jubany, dos de los más representativos restauradores de la actual cocina catalana, realizaron varias propuestas culinarias en una exhibición gastronómica catalana promovida por la Oficina Española de Turismo y celebrada el pasado 21 de octubre en Roma. Recordamos a todos nuestros visitantes que durante la celebración de las Jornadas Profesionales de…
Durante los primeros nueve meses del año Argentina exportó 225.000 Kg de carne de conejo a la Unión Europea. ———————————————– Entre enero y septiembre del presente año Argentina ha certificado 225.000 Kg de carne de conejo exportada a la UE. Los principales destinos han sido Holanda y Austria, con un total de 72.000 y 65.000…