La revista gastronómica Sabor de Aragón, que edita y distribuye el cuarto jueves de cada mes Heraldo de Aragón, publicará un reportaje sobre la elaboración de la popular receta «Conejo con salsa de almendras» en el mes de noviembre. ———————————————– Esta receta se publicará englobada en la conocida sección «Cocina para inútiles», dirigida al público…
El pasado 6 de noviembre tuvo lugar en las Tierras del Ebro el XIV Encuentro de Cunicultores de Cataluña, organizado anualmente por la Federación de Cunicultores de Cataluña con la colaboración de la Generalitat, de Ruralcat y del Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentàries -IRTA-. ———————————————– El acto incluyó un programa de jornada completa que…
Uno de los actos novedosos que están previstos en la presente edición de la barcelonesa Expoaviga es la degustación de un centenar de cazuelas regionales de carne de conejo. La actividad será gratuita y abierta a todos los asistentes al certamen. ———————————————– El evento está organizado por Senacun -Sectorial Nacional de Cunicultores-, Asemuce -Asociación de…
Cargill Inc de EEUU ha adquirido la empresa brasileña Seara Alimentos, S.A., productora de porcino y pollo. A pesar del impacto que esta compra pueda tener en Europa, la Comunidad ha considerado que no será una competencia. ———————————————– Cargill Inc de EEUU ha adquirido la empresa brasileña Seara Alimentos, S.A., productora de porcino y pollo.…
Una empresa brasileña dedicada a la cría de avestruces invertirá en Portugal 1,5 millones de euros en los próximos 3 meses para extender su negocio, que prevé expandir a España, según informa el semanario luso "O Independente". ———————————————– El mercado luso es un punto de partida desde el que se pueden encontrar otros canales de…
El grupo Nutreco no prevé acometer desinversiones en España y mantendrá su actividad al cien por cien, según afirmaciones del consejero delegado de todos los negocios ibéricos de este grupo holandés, José María Moreno. ———————————————– Moreno hizo estas declaraciones tras el anuncio de la matriz de centrar su crecimiento en el sector de la alimentación…
El pasado 2 de noviembre se encontró en la zona de Lok Ma Chau una garza muerta con signos de haber muerto por influenza aviar. Las autoridades sanitarias chinas ordenaron la necropsia del animal y los resultados fueron positivos al virus. ———————————————– La principal medida de bioseguridad tras conocer que el ave había muerto de…
Según la Organización Mundial de la Salud -OMS- el pato doméstico podría transmitir la influenza aviar a las personas. Estas aves pueden ser portadoras del virus y no mostrar signos externos de enfermedad, lo que dificulta su detección y agrava el peligro de contagio. ———————————————– P>Según el Dr. Klaus Stohr, director de la OMS, la…
A partir del 2 de noviembre entra en vigor la suscripción del seguro de retirada de cadáveres de las especies aviar, cunícola y porcina en las explotaciones ganaderas de Castilla y León. ———————————————– Este seguro tendrá una subvención por parte de Endesa y otra por la Consejería de Agricultura, reduciéndose el oste para el ganadero…
Hasta la primera quincena de octubre del presente año, los precios de los huevos en origen han caído un 13 por ciento, al llegar a los 0,52 y 0,45 euros de media por docena en las categorías L y M, respecto al mismo período del año anterior, según la Interprofesional del Huevo (Inprovo). ———————————————– Según…