Latinoamérica representa el 20% de la producción avícola mundial

La avicultura latinoamericana atraviesa un proceso de expansión, según quedó claro en el marco del Congreso Latinoamericano de Avicultura que concluye hoy. ———————————————– Según datos del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Argentina está posicionada entre el sexto y séptimo lugar como productor y exportador mundial avícola. En 2010 produjo 1,75 millones de toneladas y…

Recta final para el Fórum de Líderes de Avicultura 2011

El evento, que tendrá lugar los días 14 y 15 de septiembre en Foz do Iguaçu (Brasil),ofrecerá estrategias para mejorar la rentabilidad, entre otros temas ———————————————– Faltan sólo unos días para que comience el Fórum de Líderes de Avicultura, que se desarrollará en Foz do Iguaçu (Brasil) y tocará temas como la competitividad mundial en…

La Comisión Europea aprueba la Guía Europea de Buenas Prácticas de Fabricación de Ovoproductos

La publicación es fruto del trabajo del grupo técnico de la EEPA (Asociación Europea de Fabricantes de Ovoproductos) ———————————————– La Comisión Europea ha hecho pública la Guía de Buenas Prácticas de Fabricación de Ovoproductos, que está disponible en inglés (Guide to Good Manufacturing Practice for Liquid, Concentrated, Frozen and Dried Egg Products Used as Food…