Javier Ramírez, director general de Lohmann Tierzucht, resume en este breve vídeo lo que hay de mito o de realidad en esta afirmación, así como las líneas en las que se moverá la genética del futuro
Repasamos las noticias más importantes en avicultura que tuvieron lugar durante el año 2014, un año de reestructuraciones y problemas de salud animal
En base a las inversiones que están realizando las empresas del sector, puede decirse que la producción de elaborados de carne de ave está aumentando muy rápidamente
Las infecciones por campylobacteriosis en humanos se han estabilizado, después de que hayamos tenido unos años en los que la tendencia era creciente
La industria tiene que conocer los factores de decisión para crear estrategias que favorezcan actitudes positivas de los consumidores, según los autores
Para preservar la raza de este pollo pota blava, el Ayuntamiento de El Prat ha adquirido la granja Torres, especializada en este ave, por 650.000 euros
