En los planes de erradicación de la salmonela que se llevan a cabo en España y toda la Unión Europea en la avicultura de puesta y la de carne, la vacunación de los reproductores es una de las armas más eficaces con las que se cuenta. En esta presentación se exponen los objetivos y la…
Las enfermedades respiratorias de los pollos raramente son causadas por un solo agente, sino que son de origen multifactorial y su expresión es el resultado de diferentes interacciones entre las condiciones medioambientales, los mecanismos de defensa del propio animal y los agentes infecciosos presentes en la granja. Son así muy importantes: Calidad del pollito para…
Desde hace ya muchos años, en España a partir del despegue de la avicultura industrial, a mediados del siglo pasado, las enfermedades respiratorias han sido un campo de batalla de investigadores y veterinarios de campo para atajar su incidencia en la producción del broiler. Aunque con las técnicas de crianza del ”todo dentro – todo…
El sector de la producción avícola de carne en España ha experimentado un gran avance tecnológico en los últimos diez años, muy por encima de cualquier otra producción animal. Todos los estamentos implicados en la misma han destinado muchos recursos en busca de optimizar la producción. Las mejoras en selección genética, los avances en nutrición…
El elevado coste de la suplementación de las raciones de los pollos con una fuente adecuada de fósforo a fin de cubrir sus necesidades en este nutriente, de delicado equilibrio especialmente tras la prohibición del empleo de harinas de procedencia animal en las raciones, ha supuesto la introducción de unas fitasas a fin de mejorar el…