La seguridad alimentaria, en riesgo por el pollo de Brasil

La Corporación de Radiodifusión de Sudáfrica (SABC) ha denunciado que los pequeños comercios del país puedan estar almacenando pollo importado de Brasil etiquetado erróneamente, ya que antes de llegar a los lineales de los supermercados podría haber sido descongelado, revisado y vuelto a congelar. La denuncia ha seguido adelante gracias a un vídeo emitido por…

Una máquina expendedora de huevos, la solución para combatir a los ladrones en una granja

  Cavick House Farm, granja familiar de huevos de gallinas camperas desde 1970, decidió instalarse una máquina expendedora de huevos ya que muchos de sus clientes estaban abusando del humilde sistema de caja que usaban. La granja, que tiene 16,000 gallinas y está ubicada en Wymondham (Norfolk, Inglaterra), solía abastecer a supermercados de la zona…

Inauguración en Atlanta de la IPPE, la feria avícola de América

La International Production & Processing Expo se inaugurará mañana en Atlanta (Estados Unidos) y, en esta ocasión, celebra su 70 aniversario. Con más de 1.200 expositores, y más de 47.000 metros cuadrados de exposición, se desarrollará hasta el próximo 1 de febrero en el Georgia World Congress Center de Atlanta. En la Expo se destacará la última tecnología, equipos y…

Reino Unido: La incidencia de Campylobacter cae un 19,2% en 3 años

Las bacterias Campylobacter transmitidas por los alimentos ha sido la principal causa de intoxicación alimentaria en el Reino Unido. Por ello, la Food Standards Agency -FSA- juntamente con algunos representantes de la industria alimentaria, empezaron una investigación con el objetivo de reducir la prevalencia de pollos frescos contaminados y producidos en el país en 2008…

Aumenta un 36,5% el número de explotaciones avícolas en una década

El gobierno español ha hecho público el último informe sobre el panorama de la avicultura de carne en España en 2017, en el que se dan datos referentes al precio del pollo, consumo, explotaciones avícolas o importaciones y exportaciones, entre otros. A lo largo de 2017 y respecto 2016, el promedio anual del precio del pollo…