Avícola Velasco, dedicada a la producción de huevos y fundada hace 55 años en El Escorial, tiene su planta de producción en Villacastín (Segovia) desde 1995 y factura 20 millones de euros con una plantilla de 27 trabajadores. La empresa que gestiona Jesús Velasco, hijo del fundador, fue distinguida en 2010 por la Federación Empresarial…
El balance de la huelga del transporte en Brasil ha sido de 64 millones de aves muertas, decenas de miles de huevos y pollos regalados por los avicultores y 10 días con la práctica totalidad de granjas avícolas sin recibir pienso ni poder enviar a los mataderos a sus aves.
Un etiquetado de bienestar con corazones para los pollos. Dinamarca: El bienestar “plus” de los pollos se indicará en el etiquetado con un sistema de uno, dos o tres corazones copiando el sistema adoptado para el porcino. Un nuevo sistema introducido hace un año para la clasificación de carne de cerdo de supermercado ha demostrado…
Patrick Hook, Director de P D Hook Hatcheries, director de una de las principales empresas avícolas del Reino Unido ha declarado que el Brexit es una amenaza mayor para la industria avícola que la gripe aviar (IA-Influenza aviar)
María del Mar Fernández Poza Directora ASEPRHU A veces las peores pesadillas se hacen realidad y, aunque estábamos avisados de que podría pasar, los hechos se suceden con tal rapidez que no da tiempo a asimilar qué pasa, cómo evolucionará y qué consecuencias tendrá para nuestro futuro. Llega a la sociedad la…
En los 80s el peso vivo medio del pollo broiler era de 1,5 Kg. En 2017 es superior a los 3 Kg. Este brutal crecimiento ha sido posible gracias a la investigación genética, en un 80-90% y los cambios en la nutrición y manejo, en un 10-20% Pero este crecimiento de casi 0,5 Kg de…
Aunque algunos de nuestros lectores puedan pensar que nos repetimos al tratar en este comentario de algo que ya habíamos abordado anteriormente -sin ir más lejos, en nuestro editorial “hipocresía” del número anterior- creemos que el tema que vamos a tocar da para mucho más que el reducido espacio del que disponemos. En primer lugar…