Un «Rara Avis»: una explotación de patos para carne

Un «Rara Avis»: una explotación de patos para carne La producción de patos para carne en España se trata de una actividad tan poco frecuente que, hasta ahora, solo conocíamos la existencia de una empresa gallega dedicada a ello, aunque significando muy poco en comparación con la mucho mayor cantidad de carne de este origen…