No es necesario restringir el consumo de huevos en la dieta de personas sanas

Por su alto contenido en colesterol, históricamente se ha relacionado a la ingesta de huevo con un aumento del riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular, pero la Fundación Española del Corazón – FEC – pretende modificar esta creencia, en base a los resultados obtenidos por diversos estudios que no solo no han encontrado una relación directa entre su consumo y el aumento de cardiopatías, sino que también señalan que existen numerosos beneficios de este alimento en nuestra salud.

Abran las jaulas!!  Y no había jaulas.

Abran las jaulas!! Y no había jaulas.   El sinsentido de los animalistas radicales ha llegado a su extremo el pasado 2 de septiembre en Gembloux, Bélgica. Esta vez el asalto de los animalistas fue contra una granja avícola ecológica con salida a parque y evidentemente sin jaulas de ningún tipo.   Al volver del…

Efectos de la energía y la proteína equilibrada sobre la puesta de las Gallinas Lohman Brown

EFECTOS DE LA ENERGÍA Y LA PROTEÍNA EQUILIBRADA SOBRE LA PUESTA DE LAS GALLINAS LOHMANN BROWN Aun habiendo una abundante bibliografía sobre los efectos de los niveles de energía y proteína sobre el comportamiento de las ponedoras y el NRC –1994– ha dado unas recomendaciones precisas al respecto, en condiciones ambientales ideales, hemos querido investigar…

Métodos alternativos de almacenamiento de los huevos: punta pequeña hacia arriba o volteo

Métodos alternativos de almacenamiento de los huevos: punta pequeña hacia arriba o volteo Después de la ovoposición, los huevos para incubar se almacenan primero en la granja de reproducción y después se trasladan a la sala de incubación, donde son almacenados otra vez antes de que se coloquen, finalmente, en una incubadora. La duración del…

Revisión sobre la salud intestinal de las aves

La salud intestinal de las aves domésticas tiene muchas implicaciones para su salud, su bienestar, la eficiencia productiva, la seguridad alimentaria y el impacto ambiental, siendo un tema cuya importancia ha crecido en las dos últimas décadas.Este artículo revisa los múltiples aspectos que pueden afectar la salud intestinal de las aves, incluyendo la de los reproductores, las condiciones de incubación, la alimentación inicial, la calidad del agua, las condiciones del alojamiento, la calidad del pienso, las micotoxinas y la rancidez y el secado de los granos.El objetivo es ofrecer una visión general de la salud intestinal en la producción avícola y enfatizar que es necesario un enfoque holístico cuando se trata de minimizar esta disbiosis y las enfermedades entéricas.