Efecto de un aditivo químico sobre la yacija en la mejora del bienestar según las condiciones europeas

Uno de los principales indicadores del bienestar en la cría de los broilers es la presencia de dermatitis plantares. Y diversos estudios han demostrado que el grado de humedad de la yacija es la principal causa de dermatitis plantares, que también favorecen el crecimiento bacteriano y la presencia de bacterias nitrificantes.

Gallinas en libertad no es una expresión aceptable en los envases de huevos

Consultado sobre los nombres a poner al comercializar huevos, el Ministerio de Agricultura ha emitido al respecto una nota interpretativa consensuada con las autoridades de las comunidades autónomas, las responsables de su aplicación práctica. Indica que la norma comunitaria de comercialización de huevos establece para la identificación del sistema de cría únicamente los términos siguientes: cría en jaula, en suelo o campera y ecológica.Esto implica que la utilización de cualquier término que haga referencia al sistema de cría diferente a los que establece el Reglamento no podría utilizarse.

«El reto de la integradora es responder con soluciones a medida ante sus clientes», Entrevista a Noël White, CEO de TYSON

Entrevista a Noël White, CEO de TYSON. Originario de Iowa, graduado por la Universidad Estatal de Bemidji y con un MBA por la Universidad de Oklahoma, Noel White lleva más de 35 años formando parte del grupo de empresas de TYSON, el mayor productor de pollos del mundo y ha trabajado internamente en casi todos los departamentos de la empresa.Desde septiembre de 2018 dirige a los 122.000 empleados de este gigante de la alimentación definiendo y encargándose de la estrategia en base a las preferencias cambiantes del consumidor. Este conglomerado empresarial incluye Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farm, Sara Lee, Ball Park, Wright, Aidells, Ibp y State Fair.

La ASAV denuncia retrasos de más de 3 años para conseguir la licencia ambiental en explotaciones avícolas

En Valencia se está tardando más de 3 años en conseguir la licencia ambiental para explotaciones avícolas. Esta lentitud de la administración, y el hecho que en esta CCAA la licencia de impacto ambiental sea obligatoria  para todas las granjas con más de 10.000 aves , mientras que en CCAA limítrofes la obligatoriedad de Evaluación del Impacto Ambiental es a partir de 55.000 aves, esta desplazando la producción avícola a CCAA vecinas.  Para la ASAV (Asociación Avícola valenciana), esto debería corregirse y actualizar la legislación de Impacto Ambiental de la Comunidad Valenciana, puesto que esta es del año 1990.

El hondureño Luis Valle Coello, nuevo presidente de la ALA

El nuevo presidente elegido para dirigir la ALA (Asociación Latinoamericana de Avicultura)  de octubre de 2019 a octubre de 2021 ha sido Luis Valle Coello, presidente de la Asociación Nacional Avícola de Honduras (ANAVIH).  Esta elección de la nueva junta tuvo lugar durante el XXVI Congreso Latinoamericano de Aves – Ovum 2019, celebrado en Lima, Perú.

La calidad  de la cáscara en ciclos de puesta hasta 100 semanas, premio a la Investigación 2019 del IEH

El Instituto impulsa la investigación sobre el huevo en España y convoca cada año el Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros, al que se presentan equipos españoles que trabajan en muy distintas áreas relacionadas con este alimento (sanidad, producción, tecnología alimentaria, nutrición o salud pública, entre otras). El ganador del Premio a la Investigación de 2019 ha sido el Prof. D. Alejandro Rodriguez Navarro por el proyecto titulado “Mejora de la calidad de la cascara y la seguridad alimentaria del huevo en un ciclo extendido de producción de 100 semanas.”