No es necesario restringir el consumo de huevos en la dieta de personas sanas

Por su alto contenido en colesterol, históricamente se ha relacionado a la ingesta de huevo con un aumento del riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular, pero la Fundación Española del Corazón – FEC – pretende modificar esta creencia, en base a los resultados obtenidos por diversos estudios que no solo no han encontrado una relación directa entre su consumo y el aumento de cardiopatías, sino que también señalan que existen numerosos beneficios de este alimento en nuestra salud.

Abran las jaulas!!  Y no había jaulas.

Abran las jaulas!! Y no había jaulas. El sinsentido de los animalistas radicales ha llegado a su extremo el pasado 2 de septiembre en Gembloux, Bélgica. Esta vez el asalto de los animalistas fue contra una granja avícola ecológica con salida a parque y evidentemente sin jaulas de ningún tipo. Al volver del fin de…

Efectos de la energía y la proteína equilibrada sobre la puesta de las Gallinas Lohman Brown

Aun habiendo una abundante bibliografía sobre los efectos de los niveles de energía y proteína sobre el comportamiento de las ponedoras y el NRC –1994– ha dado unas recomendaciones precisas al respecto, en condiciones ambientales ideales, este estudio trata sobre la concentración óptima de la ingesta en un período determinado de la vida productiva de unas gallinas de color.

Métodos alternativos de almacenamiento de los huevos: punta pequeña hacia arriba o volteo

Métodos alternativos de almacenamiento de los huevos: punta pequeña hacia arriba o volteo Después de la ovoposición, los huevos para incubar se almacenan primero en la granja de reproducción y después se trasladan a la sala de incubación, donde son almacenados otra vez antes de que se coloquen, finalmente, en una incubadora. La duración del…