Una de las lecciones que nos dejará la pandemia en todos los países es el reconocimiento que cada país ha de tener su soberanía alimentaria y que la avicultura y resto actividades ganaderas son un sector esencial.
La ingesta de un producto basado en la multiplicación celular acelerada genera muchas dudas dentro de la industria cárnica en torno a su seguridad e inocuidad, sobre todo a medio y largo plazo. ¿Cómo va a interactuar con nuestras células este tejido cultivado que parte de células madre pluripotentes con capacidad tumoral?,
120.000 profesionales avícolas leen cada mes los media de la Real Escuela de Avicultura 123.256 usuarios/lectores únicos por mes, este ha sido el promedio mensual en el primer semestre de…