El huevo provee la proteína animal con el menor impacto ambiental
En el Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra a nivel global todos los 5 de junio, la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) informó que los huevos son la fuente de proteínas de más bajo impacto, lo que significa que pueden considerarse buenos para la salud humana y planetaria, de acuerdo con un estudio del Instituto de Recursos Mundiales
