Limpiar la carne de pollo incrementa los riesgos de salud pública
Según un estudio de la Federación para los Alimentos y las Bebidas -FDF- de EEUU, 8 de cada 10 consumidores de pollo americanos limpian la carne de pollo innecesariamente antes de cocinarla, lo que supuestamente incrementa el riesgo sanitario al diseminar bacterias en las superficies de la cocina.