Las cosas de comer importan

HUEVOS, OPINIONDeja un comentario

La estrategia De la Granja a la Mesa (“From Farm to Fork”) de la Comisión Europea para el futuro de la producción agroalimentaria de la UE dibuja objetivos muy ambiciosos basados en una presunta mejora de la sostenibilidad, que se concreta en el incremento de la producción ecológica, la reducción del uso de fertilizantes y antimicrobianos y la mejora de las condiciones de bienestar animal mediante, entre otras medidas, la eliminación de la producción ganadera en jaulas.

Nuevas vacunas frente a la influenza aviar

DESTACADOS, SALUD AVIARDeja un comentario

La mayor parte de las vacunas disponibles en la actualidad frente a la influenza aviar son inactivadas de diversos formatos, muy seguras, pero que adolecen del inconveniente de la pérdida o modificación de antígenos importantes durante el proceso de inactivación. Son, por el momento, muy escasos los ejemplos de plataformas para la producción de vacunas recombinante o vectoriales que tan comunes están siendo en el uso de algunas otras enfermedades.

Interrupción circadiana y adquisición de microbiota divergente bajo largos fotoperiodos en las aves

INSTALACIONES Y EQUIPOSDeja un comentario

Estudios recientes muestran que la diversidad de la microbiota intestinal y la actividad funcional se sincronizan con los ritmos circadianos del huésped en individuos sanos y que la interrupción circadiana provoca disbiosis en los mamíferos. Sin embargo, ningún estudio ha determinado las asociaciones entre la interrupción circadiana al inicio de la vida, la colonización de la microbiota y las consecuencias para la estructura de ésta en las aves.

Crece el consumo de huevos en Argentina y ocupa el quinto lugar en el ránking mundial

HUEVOS, TENDENCIASDeja un comentario

El parque productivo de ponedoras está compuesto por 48 millones de aves. En 2022, se producirán más de 14.500.000 de unidades. La Argentina cuenta con más de 1000 granjas avícolas en actividad. Los establecimientos se encuentran en 18 provincias del país, siendo la más importantes Buenos Aires con el 41%, Entre Ríos con el 25%, Córdoba con el 8%, Mendoza con el 6% y Salta con el 5%, entre las principales

Confirmado el primer caso de influenza aviar en humanos en España en un trabajador de una granja avícola

BIOSEGURIDAD, DESTACADOS, SALUD AVIARDeja un comentario

Según Sanidad, el caso fue identificado durante las pruebas de control que por precaución se realizan a los empleados de las explotaciones en las que se ha registrado un foco de gripe aviar. En esta ocasión, la granja registró un brote entre las aves el día 17 de septiembre. El trabajador ha permanecido aislado en su domicilio y su único contacto estrecho ha dado negativo en las pruebas PCR realizadas.