El Instituto de Estudios del Huevo convoca la XXV edición del Premio a la Investigación para impulsar los trabajos sobre composición del huevo, calidad de huevos y ovoproductos, uso y consumo o sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos, entre otros.
Los avicultores franceses piden que se repercuta en el precio venta público el incremento de coste de las materias primas El aumento de los costes de las materias primas en el mercado mundial ha comportado un incremento del 14,7% en el precio de los piensos. Con este motivo, los avicultores franceses han solicitado a los…
IEC: el Día Mundial de la Salud, una oportunidad para destacar las virtudes del huevo La International Egg Commssion – Comisión Internacional del Huevo – IEC – aprovecha que el Día Mundial de la Salud se celebra el 7 de abril y se suma a las iniciativas de la Organización Mundial de la Salud –…
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#749 3 EDITORIAL La sostenibilidad, ¿entendemos lo que es? ESPECIAL SOSTENIBILIDAD 6 Investigaciones sobre la sostenibilidad a nivel de granja en la producción de huevos y de carne de ave. S. Gunnarson y col. 20 La carne: opciones del sector ganadero y las economías emergentes para el 2030 y más allá.…
La avicultura de puesta española invirtió más de 170 m de euros en 2020 Hasta la fecha las empresas avícolas de puesta han reaccionado con rápidez y versatilidad ante el Covid-19, redistribuyendo hacia supermercados y tiendas lo que iba destinado al canal HORECA. El Covid-19 puede “desacelerar” algo el tren de la conversión a sistemas…
107 M de $ USD de multa por fijar el precio del pollo Uno de los productores de pollo más grandes de los EEUU se declara culpable de fijar precios y es sentenciado a una multa penal de 107 millones de dólares USA. Una investigación penal antimonopolio por el “Department of Justice’s Antitrust Division” de…
Editorial: Es la ciencia, y no la política, la que nos está sacando de la pandemia Cuando, cansados ya de que, en nuestra vida cotidiana, todo termine girando en torno a la COVID, desde las relaciones familiares hasta las que tenemos con nuestras amistades, nuestros – fallidos – viajes, etc., y, deseando librarnos de la…
Nueva granja de huevos ecológicos en Zalduondo (Álava) refuerza el suministro local Es el proyecto de vida de Iñaki Urcelay y Mariaka Egurrola, ganaderos y avicultores. La producción se comercializa bajo marcas Hobea y EuskaOvo Km0. y la granja tiene capacidad de producir hasta 70.000 docenas de huevos. Han contado con el acompañamiento de una…
30 millones de euros a actuaciones de eficiencia energética en explotaciones agropecuarias Las ayudas cubrirán hasta el 30% del coste del proyecto y las actuaciones elegibles tendrán que lograr una reducción del consumo de energía final del 10%. Este programa favorecerá el ahorro energético, mejorando el rendimiento y reduciendo el consumo de energía en el…
Los científicos del Instituto Pirbright, en el Reino Unido, han diseñado moléculas de anticuerpos sintéticos que se pueden administrar a las aves para reducir los síntomas de la influenza aviar – IA -, así como reducir la cantidad de virus que transmiten al medio ambiente. Estos resultados sugieren que hay potencial para su uso como tratamientos de inmunoterapia para reducir la carga de la IA en las aves corral.