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Está previsto que este 2016 el consumo de huevos en Chile, en crecimiento constante en los últimos años, traspasando la barrera de las 200 unidades por persona y superando a países como Holanda (186) o Reino Unido (191). Aun así, Chile sigue bastante lejos de los registros de otros países latinoamericanos como Argentina y Colombia, donde se superan las 250 unidades por persona y año.

Es por eso que la Asociación de Productores de Huevos de Chile desarrolló una importante campaña publicitaria enfocada en aumentar el consumo del huevo, basándose en los numerosos beneficios que aporta el huevo a la salud y desmitificando el tema del colesterol. Además, se destacaron otros atributos del huevo como su elevado contenido de proteínas de alta calidad, antioxidantes o vitamina E.

En lo que va de 2016 ya se han producido más de 1.500 millones de unidades de huevos en Chile, representando un incremento de 3,6% respecto el mismo período en 2015.

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